Asador Irigoien

La graella està obert tots els dies ininterrompudament, tot i que a l'hivern tanca les nits de diumenge a dimecres.

Horaris: migdia de dilluns a divendres de 13:00h. a 15:30h. Migdia de cap de setmana i festius de 13:30h. a 15:30h. Nits de dijous a dissabte de 20:30h. a 23:00h.
Irigoien és famós pels seus txuletones i per les seves costelles de vedella, així com pel rap, cogote de lluç, besuc i llagostins a la graella que durant la temporada es porten frescs diàriament.

Els plats de temporada formen part de la nostra línia tradicional de cuina basca, preparats amb gran cura per Amaia, la etxekoandre (mestressa de la casa) i mare de Martintxo.

Destaquen entre les seves especialitats, els fongs, la truita de bacallà i els pebrots farcits… etc, així com els productes de l'horta durant la temporada (faves, enciam, tomàquet,…etc).

Són de destacar també les alubiadas elaborades a la manera antiga amb botifarra, xoriço i mongeta de Tolosa, així com nostra excel·lent taula d'ibèrics (pernil, llom, xoriço,…).

No deuen quedar sense esmentar-se les postres casolanes elaborades per Amaia, com el pastís de formatge, que és les postres estavella, o el pastís de poma, així com gelats i batuts artesanals, melmelades, quallades de temporada,… etc.

CARTA

AMANIDES

Enciam verd i ceba tendra..........3,50
Amanida de tomàquet i ceba tendra..........6,00
Amanida mixta de la casa..........6,00
Amanida de pebrots rostits amb bonic ..........8,00

ENTRANTS

Pernil ibèric de gla..........16,00
Foie micuit..........10,00
Fregits de la casa..........8,00
Calamars begihaundi..........9,00
Piquillos confitats..........7,00
Pebrots verds amb anxoves..........8,00
Botifarra de burgos amb piquillos..........11,00
Truita de bacallà..........7,00
Bacallà fregit amb pebrots verds..........10,00
Remenat de fongs..........10,00
Fongs al forn..........15,00
Consomé..........4,50
Sopa de peix..........8,00
Minestra de verdures amb pernil..........15,50

PEIXOS A LA GRAELLA

Rap..........34,00
Clatell de lluç..........32,00
Cua de lluç..........28,00
Tac de lluç..........14,00
Turbot salvatge..........s.p.m.
(Tots els peixos anteriors inclouen refregit i forneres)
Besuc..........s.p.m.
Kokotxes de bacallà pil-pil..........18,00
Txipi planxa..........13,50

MARISCOS

Llagostins a la graella..........12,00
Gamba fina a la planxa..........16,00
Llamàntol a la graella (per encàrrec)..........s.p.m.
Centollo cuit (per encàrrec)..........35,00

CARNS A LA GRAELLA

Mitjana de boví major amb amanida..........35,00/kg.
Costella de vedella amb patates..........10,00
Entrecot de boví major amb piquillos i patates..........13,50
Txuletillas de xai..........14,50
Txuleta especial..........47,00/kg

 (10% Iva no inclòs en tots els plats anteriors de la carta)

POSTRES

Pastís de formatge casolà..........6,00
Panchineta casolana..........6,00
Pastís de poma..........5,00
Flam casolà..........3,00
Quallada..........3,50
Arròs amb llet..........3,50
Natilles..........3,50
Sorbet de llimona al cava..........6,00
Gelats variats..........5,00
Fruita de temporada ..........1,50

 (10% Iva inclòs en les postres de la carta)

..............................................

MENÚ IRIGOIEN

Aperitiu de la casa
Crema de marisc
Clatell o Centollo
Carn: Txuleta de boví major amb amanida verda
Postres de la casa: Pastís de formatge casolà
Beguda: Vi criança (Beronia), blanc, sidra i aigua
Cafè

 pvp: 75€ (min. dues persones) (10% Iva no inclòs)

..............................................

MENÚ INFANTIL

Croquetes o espaguetis
Llom o filet
Gelat i aigua

 pvp: 10€ (10% Iva no inclòs)

..............................................