Irigoien Erretegia

Erretegia egunero irekita dago etenik gabe, nahiz eta neguan igande eta asteazken gauak itxi.

Ordutegia: eguerdiko astelehenetik ostiralera 13:00 - 15:30. Eguerdiko asteburua eta jaiegunak 13:30 - 15:30. Gaueko ostegunetik larunbatera 20:30 - 23:00.
Irigoien famatua da haren txuletoi eta txahal urrixa saiheskiengatik, baita zapoarengatik, legatzarengatik, bisiguarengatik eta parrillan egindako langostinoengatik ere. Sasoia denean, freskoak ekartzen dituzte egunero.

Garaian garaiko platerek usadiozko euskal sukaldaritzaren parte dira, Amaiak txeraz egindakoak, etxeko langilea eta Martintxoren ama.

Haren espezialitateen artean daude: onddoak, bakailao tortilla eta piper beteak. Era berean, baratzeko produktuekin ere badu eskua (babak, letxuga, tomateak eta beste). Aipatzekoak dira betiko eran egindako babarrunak, Tolosako odolkiarekin, txorizoarekin eta babarrunekin, baita gure Iberikoen taula ere (urdaiazpikoa, solomoa, txorizoa...).

Ez dira aipatu gabe utzi behar Amaiak egindako postreak, gazta tarta, postreen artean arrakasta handiena duena, sagar tarta, etxeko izozki eta irabiatuak, marmeladak, mamiak....

KARTA

ENTSALADAK

Ur-aza berdea eta tipuleta..........3,50
Tomate eta tipuleta entsalada..........6,00
Etxeko entsalada hornitua..........6,00
Piper erre entsalada hegaluzearekin..........8,00

HASIERAKOAK

Ezkurrean hazitako urdaiazpiko iberikoa..........16,00
Foie micuit..........10,00
Etxeko frijituak..........8,00
Txipiroi eraztunak begihaundi..........9,00
Pikillo piper konfitatuak..........7,00
Piper berdeak antxoekin..........8,00
Burgoseko odolkia pikilloekin..........11,00
Bakailao tortilla..........7,00
Bakailao frijitua piper berdeekin..........10,00
Onddo nahaskia..........10,00
Onddoak labean..........15,00
Salda..........4,50
Arrain zopa..........8,00
Barazki menestra urdaiazpikoarekin..........15,50

ARRAINAK ARRANPARRILAN

Xapoa..........34,00
Legatz kokotea..........32,00
Legatz buztana..........28,00
Legatz takoa..........14,00
Erreboilo basatia..........s.p.m.
(Aurreko arrain guztiak baratxuri-olioa eta panadera patatak sartuta daude)
Bisigua..........s.p.m.
Bakailao kokotxak pil-pila..........18,00
Txipiroia plantxan..........13,50

ITSASKIAK

Otarrainxkak arranparrilan..........12,00
Ganba mehea plantxan..........16,00
Abakandoa arranparrilan (enkarguzkoa)..........s.p.m.
Txangurru egosia (enkarguzkoa) ..........35,00

HARAGIAK ARRANPARRILAN

Behiki txuletoia entsaladarekin..........35,00/kg.
Txahal saiheskia patatekin..........10,00
Behiki entrekota pikillo piperrekin eta patatekin..........13,50
Arkume-txuletak..........14,50
Txuleta berezia..........47,00/kg

 (%10 Bez kanpo kartaren aurreko plater guztietan)

POSTREAK

Gazta tarta etxekoa..........6,00
Pantxineta etxekoa..........6,00
Sagar tarta..........5,00
Flan etxekoa..........3,00
Mamia..........3,50
Arroz-esnea..........3,50
Aihoriak..........3,50
Limoi hurrupakia cavaren kutsuan..........6,00
Askotariko izozkiak..........5,00
Sasoiko fruta..........1,50

 (%10 Bez barne kartaren postreetan)

..............................................

IRIGOIEN MENUA

Etxeko bizigarria
Itsaski krema
Kokotea edo txangurrua
Haragia: Behiki txuleta entsalada berdearekin
Etxeko postrea: Gazta tarta etxekoa
Edaria: Ardo ondua (Beronia), zuria, sagardoa eta urra
Kafe

 pvp: 75€ (min. bi lagun) (%10 Bez kanpo)

..............................................

TXIKIEN MENUA

Kroketak edo espagetiak
Xolomoa edo xerra
Izozkiak eta ura

 pvp: 10€ (%10 Bez kanpo)

..............................................